المكونات والمقادير:
500 جرام ذرة
كوب حليب ( او كريمة الطبخ السائله )
3 ملعقة كبيرة زبدة
½ حبة بصل مفرومة
فص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة الكزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة كمون مطحون
4 كوب مرقة خضار
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
– اضيفى الزبدة ونذوبها على نار هادئة.
– اضيفى البصل المفروم ونقلبه جيدا.
– اضيفى الثوم والكزبرة والكمون ونقلب.
– اضيفى الملح والفلفل ثم مرقة الخضار ونغطي الخليط ونتركه مدة 10 دقائق.
– اضيفى الذرة ونتركه يغلي لمدة خمس دقائق.
– اضيفى الشوربة في الخلاط ونضيف الحليب ونخلط جيدا.
– اضيفى الشوربة في وعاء التقديم وتقدم ساخنة.