نُقدم لكِ اليوم طبقاً جديداً لفطورك في فترة الظهيرة، ويتميز هذا الطبق بغناه بكثير من البروتينات فهو يتكون من البيض واللحم، إليكٍ الآن
طريقة عمل البيض الملفوف باللحم المفروم.
المقادير
- زيت للقلي ,2 كوب
- لحم مفروم ,400 غرام
- بيض مسلوق,5 حبات
- بصل , حبة
- فرينة ,120 غرام
- بقدونس مفروم ,5 ملاعق
- ملح وفلفل , مقدار حسب الرغبة
طريقة التحضير
– اخلطي اللحم المفروم مع الملح والفلفل.
– اضيفي البصل المفروم والبقدونس إلى اللحم.
– لفي اللحم المفروم فوق البيض.
– قومي بلفهم في الفرينة (الطحين) ثم في البيض واقليهم في الزيت الساخن.
– اتركيهم ليبردوا ثم قدميهم مع سلطة خضراء.